비트의 다양한 효능 8가지와 부작용

 

비트는 콜레스테롤과 포화 지방이 적고 식이섬유, 엽산, 칼륨 등 다양한 영양 성분이 함유되어 있는 채소입니다. 방송을 통해 소개되면서 인기를 끌고 있는 ABC 주스(사과, 당근, 비트)의 재료이기도 하고, 각종 요리에도 흔하게 쓰이는 식재료 이기도 합니다.

 

비트는 건강상 많은 효능을 제공하는데, 슈퍼푸드인 비트의 효능 및 먹는법부터 부작용까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 
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비트의 놀라운 효능 8가지

 

1. 간해독 

간은 우리 몸에서 다양한 역할을 하고 있습니다. 에너지 대사, 소화 흡수, 영양 대사, 해독작용, 혈액 순환, 노폐물 제거 등 대사 과정에 중요한 기능을 하고 있습니다.  

 

비트의 효능으로 간 기능을 향상시켜주는데 도움이 됩니다. 비트의 베타인 성분은 간의 해독 작용을 촉진하고 간 세포의 재생을 돕는 역할을 합니다.

2. 체력 증진

비트에는 질산염이 함유되어 있는데, 이것은 혈압을 낮추는 기능 외에도 지구력 향상에 도움을 줍니다. 또한 혈액 순환의 기능을 높여 운동 중 근육이 더 많은 산소를 얻을 수 있도록 하여 더 빠르고 멀리 갈 수 있도록 도와줍니다.  

 

섭취 후 2~3시간 후가 질산염의 최고 수치이기 때문에 그에 맞게 운동을 계획하면 운동 효과를 극대화 시킬 수 있습니다.

3. 뇌 기능 향상

비트에 함유되어 있는 질산염은 뇌로 가는 혈류를 높여주기 때문에 뇌에 충분한 산소를 공급하여 인지 기능을 향상에 도움이 됩니다.

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4. 콜레스테롤 수치를 낮춤

비트의 효능으로는 혈관 벽에 들러붙은 콜레스테롤을 제거하는 등 유익한 작용을 하는 고밀도 HDL 콜레스테롤 수치를 높입니다.

 

뿐만 아니라 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 

5. 혈압을 낮춤

비트에 풍부하게 함유된 질산염은 혈관을 이완시키고 확장하여 혈액 순환을 원활하게 하는데 도움이 됩니다.

 

따라서 혈압을 낮추는데 좋습니다. 연구에 따르면 비트 꾸준히 주스를 마신 사람은 물을 마신 사람들보다 혈압이 10mmHg 떨어지고 혈액 응고도 적었다고 알려져 있습니다.

6. 소화력을 높임

비트에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 소화에 도움이 됩니다. 특히 불용성 식이섬유가 풍부한데, 불용식 식이섬유는 대변의 양을 늘리고 변을 부드럽게해 변비로 고생하는 사람들에게 효과적입니다.

 

비트를 먹었을때 대변 및 소변의 색깔이 빨간색이나 분홍색으로 보일 수 있으나, 이것은 베타인이라는 색소의 영향이므로 크게 신경 쓸 필요는 없습니다.

7. 피부미용 및 노화방지

비트에는 노화의 원인인 활성 산소와 싸우는 항산화 성분이 들어있습니다. 비트에 포함된 강력한 항산화제 베타인은 항산화 성분으로 널리 알려져 있는 비타민C와 안토시아닌보다 활성산소를 제거하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 

 

비트의 놀라운 효능으로 피부노화를 방지하고 아름다운 피부를 유지할 수 있는데 도움을 줍니다.
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8. 면역력을 높임

면역력은 신체 반응의 일부로 각종 세균으로부터 우리 몸을 보호하고 손상된 조직을 복구하는 등 치유 과정을 돕습니다. 

 

비트의 효능으로는 아미노산의 일종인 베타인을 포함하고 있기 때문에 만성 염증을 줄이는 데 효과적이며, 이것은 면역력 향상으로도 이어집니다.

 

​비트 먹는법과 부작용

​비트 먹는법은 다양한 방법이 있습니다.

 

• 비트 피클
• 샐러드 
• abc주스
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하지만 이렇게 몸에 좋은 비트도 부작용이 있기 마련입니다.

 

비트에는 옥살산이라는 성분의 함량이 높아 신장 및 담낭에 문제가 있다면 기능을 악화시킬 수 있으므로 주의하셔야 합니다.